Vin de Pays d'Oc 

Deze regionale vin de pays IGP, voorheen vin de pays d'Oc genoemd, maakt sinds 2009 deel uit van een regio in Frankrijk die de meeste vin de pays produceert. De wijngaard, tussen bergen, valleien en oceanen, met zeer diverse bodems, beslaat meer dan de helft van de Languedoc-wijnproductie.

Het Pays Minervois, het Massif des Corbières, het Pays Roussillonais, de Camargue, de Rhône-vallei zijn geografische locaties die zeer toeristisch zijn geworden dankzij hun kastelen, bossen, kreupelhout en bergen, evenals een aantrekkelijk mediterraan klimaat voor toeristen. De gronden van het Pays d'Oc vertegenwoordigen meer dan 60% van de Franse wijnproductie, met een productie van 5,3 miljoen hectoliter in 2009. Tussen de Cevennen, de Languedoc-vlakte en het Corbières-massief zijn dit klei-kalksteen, leisteen en steenachtige zandgronden het geven van gevarieerde en complexe aroma's.

Carignan, cinsault, shiraz, tegenabernet sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, merlot et klein groen  zijn aanwezig in het zuidelijke deel van het land, aangevuld met op traditionele wijze gevinifieerde Provençaalse druivenrassen. Dit zijn drinkbare rode wijnen, waarvan de zeer fruitige aroma's de lof zijn van een oud en fantastisch land. De rosés en blanken brengen waarden van delen en knowhow over met een beredeneerde en gespecialiseerde druivensoort, in het bijzonder met de rosé Gris de Gris.